Sylwestrowy bal w NCK!

Sylwester w NCK to gwarancja dobrej zabawy w miłym towarzystwie – do białego rana.
Muzyka na żywo w wykonaniu zespołu „Czakram”, wytworne menu Jurek-Catering, liczne konkursy z nagrodami i… niespodzianka!
Podczas balu jedna z par wylosuje „Kolację dla dwojga” w centrum Krakowa.

 

MENU

KOLACJA
Przystawka
marynowane fileciki kurczęce w zalewie balsamiczno-miodowej, szpinak baby, ziołowy kozi ser i czerwony grejpfrut

Zupa
krem z karmelizowanych pomidorów z mascarpone i bazylią

Danie główne
filety z polędwiczek wieprzowych z sosem z borowików, bezą ziemniaczaną i musem z dyni

Deser
suflet czekoladowy z sosem malinowym

 

DANIA GORĄCE

Danie gorące II
grillowany antrykot z indyka w białym sosie z kluskami gnocchi i marchewką

Danie gorące III
krem z barszczu białego z jajkiem

 

ZIMNY BUFET

Zimna płyta
śledzie w zaprawie cebulowej z borowikami
filet z pstrąga na kolorowych sałatach
roladki z łososia wędzonego z kremowym serkiem
pieczona szynka wieprzowa z miodowym chrzanem
pasztet domowy z żurawinami
schab długo pieczony w oliwie ziołowej
filet z indyka w zielonej pietruszce
roladki z perliczki z pleśniowym serem
palety pieczonych mięs i kiełbas podwędzanych
kompozycje serów z owocami
pomidory z mozzarellą i oliwą bazyliową
sajgonki warzywne z pikantnym sosem
grillowane cukinie z sosem czosnkowym
pieczywo mieszane

Sałatki
sałatka z pieczarek z groszkiem zielonym i porami
sałatka z pieczonym kurczakiem, ananasem i sosem czosnkowym
sałatka z serem feta z pomidorami i sosem malinowym

 

SŁODKI STÓŁ
mus z białej czekolady z wiśniami
krem malinowy z czekoladową posypką
krem z mango i marakui z biszkoptami
mini babeczki z owocami
sernik tradycyjny
szarlotka z jabłkami i cynamonem
palety owoców

 

Napoje
kawa, herbata, woda mineralna, soki owocowe, Coca-Cola, Fanta, Sprite

Alkohol
wino musujące Baron de Bellac 1 but./4 osoby